過去の日記へいつもご愛読ありがとうございます。
君萬代HPや、このweb日記に関しまして、ご意見・ご希望・ご感想等ございましたら
是非ご連絡下さい。
どうぞこちらからお願い致します。
2010.12.7
12/5蔵開き たくさんのご来場誠にありがとうございました。
大袈裟ではなくてホントーに大盛況なイベントになってスタッフ一同
心からの感謝と安堵感、満足感で満たされました。
一番の成功の要因は、何と言っても、ポカポカの快晴だと思いますが、
他にも、
・出店協力の皆様の求心力
・酒粕健康ブームの後押し
・細かい企画の数々
・・・・
これまでの準備の結果が実となって嬉しい限りでした。
翌日、蔵の片付けでオールリセット。
かなりの脱力感、焦燥感となりました。
改めて、皆さまからいただいたパワーを年内の残りの仕込みに
注ぎたいと思います！
2010.11.8
お久しぶりです。
おかげ様で今年も無事酒造を開始でき、忙しく毎日を過ごしています。
酒造ネタの写真を撮り貯めてましたが
更新する間もなく過去のことへとなっていってしまいました。
今年も蔵開きをを12月5日の日曜日に開催することに決定しました。
無事開催にこぎつけるように日々造りに精進しています。
造りの最中でもあり、しぼり立てのお酒や現在進行形の造りの状況をご覧いただけると思います。
どうぞ遊びに来て下さい。
古い歴史の蔵です。
新しいことが日々起こるわけでもありません。
毎年同じことの繰り返しで酒造は行われます。
我々蔵人は大きな蔵の掌中で、試され、そして、育てられているのだと感じるこの頃です。
釜磨き
蔵掃除。
釜焚き試運転。
仕込風景
仕込タンク