過去の日記へいつもご愛読ありがとうございます。
君萬代HPや、このweb日記に関しまして、ご意見・ご希望・ご感想等ございましたら
是非ご連絡下さい。
どうぞこちらからお願い致します。
2011.11.20
今まで本HP web日記ご愛読ありがとうございました。
やんごとなき理由により、web掲載媒体を変更します。
こちらからどうぞ。
いずれHPも変更予定です。
2011.10.26
仕込開始しました。
仕込に先立ち25日に、神事を執り行いました。
八坂神社神主さんにお越しいただき、酒造作業での安全祈願
良酒醸造を御祈願いただきました。
八坂神社HPはこちら。
これから約半年間のストイックな酒造生活突入に際し身の引き締まる行事となりました。
そして今季初の甑。無事お米も蒸し上がりました。
お手伝い魔人も元気一杯です。2011.10.13
今期の仕込開始も間近です。蔵の掃除に明け暮れます。
春先はよくチェックできてなかったですが、けっこう震災の揺れで漆喰壁落ちてます。
悲しいやら．．．
年代物なので、しっかり保存したかったですが、こればっかりは泣き寝入りです。
2011.10.8
新酒しぼり立て蔵開きを今年も開催予定です。
2011年12月11日(日)予定です。
槽口からの新酒試飲、もちつき、酒粕つかみ取り等々、毎年恒例のイベントや
新企画も考えています。
詳細が決まり次第順次お知らせいたします！
弊社のHPではあまりお知らせしておりませんでしたが、
10/7(金)浅草花やしきにて茨城県酒造組合主催による酒仲間の会が
開催されました。
首都圏の方々にいばらぎの酒を知っていただきたい！との想いから都内で初の
イベント開催となりました。
例年水戸で行われていたので、都心の方が近いわが蔵としては願ったりのイベントでした。
夜6時から花やしきを貸し切ってのイベントには約600名の日本酒ファンがお越しいただきました。
何気に花やしきの場内は狭いのでキュウキュウだったように感じます。
茨城名物のつまみと茨城蔵元30数蔵のお酒を呑み放題、そしてぐいのみのお土産と
お客様にとっては本当にお得なイベントではなかったでしょうか。
お客で参加したかった！
愛友酒造さんのお隣でした。このようなイベントでは飲酒後の生の感想をいただけるのも大切な場となります。
君萬代のお酒は、くせがなく素直に美味しいお酒、安心していただけるお酒との印象でした。
逆を言えば昨今、個性的なお酒が多くなってきている中、
無難、特徴があまりないとのご指摘も一部ございました。
シンプルに美味しいと思うものを造った結果での評価でしたので、素直に嬉しいお言葉でした。
しかし日本酒ベースの梅清酒はこちらでも大好評でした。
更には濃醇な梅清酒に定番の日本酒で割ることで、また違った味をご提供しました。
この時だけの特別カクテルでした。