長期貯蔵熟成酒
長期貯蔵熟成酒
濃く味と色合いを楽しむお酒
清酒は通常製造されてから一年から二年位で消費されます。
長期貯蔵酒は蔵の中でゆっくりと時間をかけて熟成させることで、
お米から造られた糖類やアミノ酸などがまろやかな濃く味、昔懐
かしい美しい山吹色となり、そして優雅な香りを放ちます。
文字通り、時間と手間をかけて造られた贅沢なお酒です。